牛すじの煮込みを作ってみました
こんばんは！ ホネヨルドです。
肌寒い日が続いていたので、煮込み料理を作ってみました。
夏のうちは生サラダが冷たくて食べやすいですが、寒くなってくると温かいものが美味い！
煮物は圧力鍋があるおかげで簡単にできるので最近は週末にストックするようになりました。
いろいろな料理サイトで牛すじの煮込みについて調べたところ、味付けのベースは醤油と味噌のパターンがあるようでした。
今回は手羽元煮込みと同じ感覚で醤油ベースの牛すじ煮込みを作ることに。
牛すじは下茹でが必要とのことでしたので一度だけ下茹でし、アクを抜くとともに一口大に大きさを揃えカットしました。
牛すじの他には、キャベツ、ごぼう、人参、しめじ、きくらげを投入。
野菜多めにしたので夕飯にこれを食べれば一日分の野菜を取れるくらいになっているはず。
例のごとく圧力鍋の高圧で5分加熱した後放置で、十分に柔らかく仕上がりました！
とりあえずいろいろなものを入れ込んで加熱するだけである程度美味しくできる圧力鍋。
ちょっと大きいため置く場所に工夫が必要ですが、やはり購入してよかったです！
肌寒い日が続きます
こんばんは！ ホネヨルドです。
先週から肌寒い日が続きますね。
天気予報では日曜日くらいからまた暑くなると言っていた気がしましたが、暑いという感じではなかったです。
窓を開けているとコオロギなどの虫の音も聞こえるようになってきました。
こういう季節の変わり目は風邪をひきやすいもの。
ここ数年、私は春と秋の変わり目にほぼ風邪をひいています。
今年こそは気をつけようということで、手洗いうがいの徹底を今から始めます。
栄養バランスを考えた食事と運動も例年以上に心がけます。
仕事を休んでしまうと誰かに迷惑をかけるし、自分の仕事もたまります。
体調管理も仕事の一つ、とまでは言いませんが、風邪等で休むとせっかくの休日が楽しくありません。
毎日を楽しく過ごすために、日頃から少しのことに気を使っていきましょう！
久しぶりの長距離ウォーキング
こんばんは！ ホネヨルドです。
今週末は久しぶりに結構歩いてきました。
以前、海老名と厚木の間をウォーキングしました。
今回は反対側を歩こうということで厚木から小田急線沿いに行けるところまで歩こうということで歩いてきました。
急に長距離歩こうと思ったかというと、会社の先輩が登山してきて滅茶苦茶気持ちよかったと自慢してきて、自分も山登りしたくなったからです。
いきなりの山登りは自身がなかったので、体力確認の意味を含め長距離ウォーキングです！
せっかくなので午前中は厚木でいろいろ見て回り、午後からの出発となりました。
最近は結構涼しくなってきていたことから帽子無しででかけたのですが、失敗でした。
昼間はやはりまだまだ暑い！
途中のホームセンターで購入しようかと思いましたが、結局そのまま歩き続けました。
途中で空模様が怪しくなってきたものの、なんとか大降りにはならなかったのでセーフ。
2時間くらい歩いたところまではまだまだ元気があり、結構余裕かもと思っていましたが、3時間を超えてきたあたりで急に疲れが・・・
途中の鶴巻温泉入り口で諦めて電車に乗ろうかと思ってしまいました・・・
温泉入りたいなぁ・・・
しかし、18時になるまでは歩こうと思っていたのでもう少し歩くことに。
しばらく進んだところで秦野市に入りました。
トンネルを抜けると秦野市の町並みが！
こういった景色をゆっくり見る事ができるのがウォーキングの楽しみですね！
ここで一度GoogleMapを確認。
残り時間を考えて目的地を渋沢駅に決定。ここからだと7kmくらいだったかな。
疲れも会ったのでコンビニ等で休みながらゆっくり歩き続けました。
渋沢駅についたのは17：40分くらい。
総歩行距離は19kmくらいでした！
うーん、疲れた。
明日には筋肉痛が襲ってきそうです。
でも気分は爽やか！
やっぱり私は歩くことが好きみたいです。
これで海老名～渋沢駅の区間は歩いたので、次回は渋沢～小田原かな。
いつ歩けるかわかりませんが、また歩きます！
台風接近中
こんばんは！ ホネヨルドです。
ここ数日で急に秋っぽくなってきましたね。
夜にずいぶん寝やすくなり、助かっています。
しかし、またもや台風が接近中！
今年一番の台風との情報もあり、普段あまり台風に備えない私でも少し準備しました。
食べ物を2、3日分蓄え、風で飛んでいく可能性のある物干し竿を下におろして固定しておきました。
本当は会社も休みたいところですが、そうも行かないのが社会人の辛いところ・・・
影響が小さいことを期待しつつ、明日に備えましょう。
ベタ、買い始めました
こんばんは！ ホネヨルドです。
今週は暑さがだいぶ落ち着き、比較的過ごしやすい日が続いていますね。
しかしながら私はお盆明けのダルさがいまいち抜けきらず、仕事中も眠気に襲われています。
家でぼーっとする時間も少なくなかったこの頃で、このままではまずいと思い、いろいろ探していたところ・・・
ベタを飼ってみることにしました。
(適当に写真を撮ったので水槽の汚れとベタが被ってしまっています・・・)
本当はもっと大きめの水槽を飼って本格的にアクアリウムをやり始めようと思っていたのですが、万が一飽きたときに困ること、急な転勤が会ったときに困ることなどを考え手間があまりかからないというベタをまずは飼ってみようということにしました。
素人は水質を安定させる意味でもある程度水量がある容器で飼ったほうが良いみたいだったので、ベタにしては大きめなケースを購入して飼っています。
ベタがうちに来てから数日たちましたが、想像以上に愛着がわいています。
餌をあげようとするとねだりに来たりと非常に可愛らしいです！
水の中をスイスイ泳いでいるところもまた良いものです。
暮らしにワンポイント与えるつもりで飼い始めましたが、結構ハマってしまうかも。
とりあえず今のベタを大切にかわいがっていきます。
蒟蒻ゼリーブーム再来！
こんばんは！ ホネヨルドです。
お盆も過ぎたというのにまだまだ暑い日が続いています。
暑い中家に帰ってくると冷たいものが欲しくなりますよね！
私は最近蒟蒻ゼリーが帰ってきてからの楽しみになっています。
冷蔵庫のサイドポケットにいろいろな味のゼリーを入れておいて、帰ってから一番に一つ食べています。
蒟蒻ゼリーは昔小学生の頃に個人的にブームがあり、親に頼んで買ってもらっていた記憶があります。
この歳になってまた蒟蒻ゼリーブームが再来するとは思ってもいませんでした。
昔は冷凍して食べたりもしていましたが、今は普通に冷やして食べるだけで十分！
甘くて冷たいものがあると一日の楽しみになりますね！
