牡蠣フライ旨し！
こんばんは！ ホネヨルドです。
牡蠣。
好きな人と嫌いな人がはっきりと分かれる食材ですね。
私の友人も半々といったところ。
私は大好きです！
しかしながら自分で調理するとなると若干めんどくさい・・・
そんなこんなで今シーズンはまだ牡蠣を食べられていなかったのですが、近場のスーパーで牡蠣フライの試食+安売りをしていたのでついつい手が伸びてしまいました。
けして大きな牡蠣ではありませんでしたが、牡蠣の旨みたっぷりで非常に美味！
やっぱり牡蠣は良いなぁ。
戻り鰹が美味しい季節です
こんばんは！ ホネヨルドです。
夏も過ぎ、秋が来ました。
食欲の秋ということで美味しいものがいっぱいありますね。
今年は国産の松茸が豊富とのニュースを見ましたが、まだまだ手が出せるほどではなかったです・・・
しかし、バカマツタケの養殖に成功したというニュースもありましたので、あの味が安く食べられるようになる日もそう遠くないのではないかとワクワクしています。
さて、食欲の秋第一弾として、戻り鰹をいただきました。
この時期のカツオは油が乗っていて非常に濃厚な味。
にんにく醤油とご飯で食が進みます！
一人暮らしで不足しがちなお魚でも刺し身なら気楽に食べられるところも嬉しいところ。
初鰹もあれはあれで良いものですが、戻り鰹もまた良いもの。
季節に合わせて美味しくいただける最高のお魚ですね。
ベタ水槽ヒーター始動
こんばんは！ ホネヨルドです。
ここのところ、最高気温が20度を下回る日がぽつぽつではじめましたね。
先週は曇だったので夏用布団を洗えませんでしたが、今週は晴れたのでようやく布団も交換することが出来ました。
いよいよ布団から出ることが億劫な季節の始まりです。
さて、気温が下がってきたということは水槽の水温も低くなって来ているということ。
ベタは水質やエアーについてはあまり気にしなくて良いお魚ですが、水温だけは20度を下回っては駄目な模様。
というわけで、ヒーターを可動させました。
初め数時間はずっと水槽の様子を伺っていましたが、特に問題はなさそう。
これで冬も安心です。
鍋の季節
こんばんは！ ホネヨルドです。
ずいぶんと肌寒い日が続くようになってきました。
そろそろ半袖ではきつくなってくるほどでしたね。
私も今週末に長袖を引っ張り出してきました。
これだけ肌寒くなってくると、お鍋がとっても美味しい。
体もあたたまる上に、野菜もたっぷりで健康的。
更に洗い物も少ないといった嬉しいところもあります。
今冬初の鍋はシンプルに鶏ガラベースの味付けにしました。
お鍋に鶏ガラスープのもとを入れて野菜、肉、豆腐などなどを入れるだけ。
味が薄ければポン酢を使って調整してもいいし、鶏ガラスープのもとを追加してもいい。
ひとり鍋では好きに、ゆっくりと食べることが出来てリラックスもできる気がします。
台風の影響なのか白菜がお高いですが、今年もお鍋はやめられませんね。
災害に備えて
こんばんは！ ホネヨルドです。
今年は台風や地震等の大災害が多くありましたね。
幸いなことに私と家族は特に深刻な被害を受けていませんが、決して他人事ではないと思っています。
いつ災害が来ても大丈夫なようにある程度の備えをしておこうと行動に移しました。
とりあえず必須となりそうなものは水。
それと停電に備えたモバイルバッテリー、ヘッドライト。
日持ちのする食べ物類。
これらを用意してダンボール一つに詰めておきました。
ライトについてはヘッドライトにこだわりました。
というのも、両手が空いた状態で明かりが使えるというところが大きなメリットであると考えるからです。
地震などで地面が荒れた状態で片手が塞がってしまうと行動が制限されかねません。
普段遣いとしてはイマイチかもしれませんが、災害時を考えて一つはヘッドライトを持つことにしました。
購入したものはAmazonで高レビューだったこちら。
隣の腕時計と比較してもらえば十分コンパクトであることが分かると思います。
光がないと不安になるもの。
停電時に明かりとして使えるものが有ると無いとでは全然心のゆとりが違ってくるでしょう。
災害時に備えて水と明かり。
できれば情報入手のためのモバイルバッテリー。
これらを用意しておくと少し安心ですね。
災害は他人事ではないと考え、最低限の備えをしましょう。
名古屋で見つけたこんなもの
こんばんは！ ホネヨルドです！
先週愛知に帰っていたとき、スーパーでこんなものを見つけてしまいました。
赤から鍋15番！
赤から鍋は1番下ら順に番号が大きくなるほど辛くなっていきます。
お店でノーマルとされている辛さが3番なので15番は結構辛めです。
買ってきたかったところなのですが、同頑張っても荷物に詰め込めない・・・
諦めて買ってきました。
もちろん神奈川に帰ってきてからもスーパーで調べてみましたが、発見できていません。
次見かけたら絶対に買おうと思っています。
